三城黑珍珠主厨齐聚三亚，三亚高端日料四葉寿司

避寒飞去三亚，迷人的海岛风光和醉人的热带气息让人瞬间就有度假的好心情，春节来三亚度假，除了感受海岛的舒爽自在，去免税城买买买，也要用充满仪式感的珍馐美味犒赏自己和家人！

京城日料的标杆四葉寿司如今在三亚也能吃到，就开在三亚国际免税城2期，而且最近4位四葉黑珍珠主厨齐聚三亚，分别是专注寿司料理的铃木義久、讲究季节和五官感受的土井贵史、拥有38年日料经验擅长视觉呈盘的関根利光、在鳗鱼料理和日本荞麦面上有深厚功底的三井寬贵。去三亚家庭度假，除了享受满载而归的购物乐趣之余，别忘记去四葉寿司品尝下极具匠心的日本料理。

餐厅环境：

静谧淡雅简约的日式风格，低调却耐人寻味。有吧台、包间、大厅座位可以选择，如果想要私密可以选择包间，如果大厅想要近距离看到主厨的操作可以选择吧台位置，当然，也很推荐大厅里临窗的座位，可以将窗外的景色尽收眼底，有一种宁静舒畅之感。

推荐餐品：

无可挑剔的食材、味觉视觉的盛宴，还有暖心周到的服务，让整个用餐过程充满仪式感。

✅寿司拼盘：主厨铃木義久从事寿司制作30多年，曾经一手将东京筑地市场的“寿司大”打造成享誉海内外的日本寿司第一店，制作寿司的食材、力度、吃法，每一个环节都苛求完美；切、捏、握，每一招手势都臻于化境，很推荐坐在吧台，近距离感受主厨双手间轻盈制作寿司的过程，仿佛欣赏一件艺术品的诞生。

✅澳洲牛三筋鹅肝：层次丰富，鹅肝非常细腻爽滑，里面的蒜片也是浸泡过牛奶的哦，记得要一口吃下，入口惊艳。

✅海鲜蛋羹：妈妈最爱。Q弹的蛋羹，加入海鲜之后更加鲜甜。

✅星鳗：俗语有云“杀鳗三年、串鳗八年，烤鳗一生”，主厨三井寬贵非常擅长鳗鱼料理，家传活杀鳗鱼秘方，只为还原最纯正最鲜活的日式鳗鱼美味。星鳗鱼口感绵密。

四葉寿司（免税二期店）

地址：三亚国际免税城2期海棠湾河心岛项目3楼L340商铺

营业时间：11:30-16:00，17:00-21:00
我的美食日记这也太好吃了吧走！去探店日本料理