美食美馔每一天（14）

我对京菜的许多老式记忆都是从京味斋开始的。无论是双井店还是北京牡丹烤鸭（小西天店）都是如此。因为主持过某知名医美机构公子的婚典以及它们的年会，因此也常常与这家机构的熟人在此聚会，感觉人情味十足。

峨嵋酒家的各处分店都品尝过，比如荟聚购物中心店、总店（车公庄店）等等。为什么让郭沫若等大家都趋之若鹜呢？除了道地的鸡腿宫保鸡丁外，还有一众川渝菜，几十年来都是帝都的正本之源溯。

望京地区我最常去的滇菜馆子就是壹霖.洱语云南菜（方恒国际店）。我是云南人，在北京，几乎吃遍了所有滇南风格的餐厅，这是乡愁、是情怀，更是对过往童年、少年时光的致敬。

当豪富们聊着超跑、雪茄、顶级红酒和高尔夫时，我们最普通的百姓也许惦念的只是在大鸭梨烤鸭店（亚运村店）之类的平民餐馆一次小小的、温馨的家庭聚会罢了。不同圈层有不同的快慰，强求不得。

几年时间，局气的各分号算是全光顾到了，最最常打卡的是西单店、apm店等。火焰山炒饭、棋子甜点等都是俩儿子的心头好。我关注的则是细节装帧上的老北京元素，比如旧车票、提笼架鸟的家伙事儿等。

北京的所有洲际系酒店我全都住遍了，这也包括各家CP。相较而言，北京丽都皇冠假日酒店的硬件、位置、餐厅都要优于悠唐、中关村、临空等，比如它家一楼的Craft 趣新概念餐厅，特别有腔调。

在德国大使馆旁的小巷里，有深藏不露的一坐一忘云南菜（三里屯店）。无论是堂食还是外卖，我都是它家的常客。它家所有的食材都空运自我的故乡云南，保持了最大限度的原汁原味原乡原生态。我的美食日记比如