听说南洋茶室冬季上新,赶紧约小伙伴来安排上~又见马来西亚娘惹老板娘和超美的店面,还是亲切又充满期待~
冬季的超大落地大窗,依旧揽进一室阳光,整面涂鸦墙上,讲述着“爱分享”的南洋美食故事,在冬季依然穿越到热带南洋~
除了必点招牌菜“神的早餐”砂拉越叻沙、最爱的海南鸡饭、槟城炒粿条、特别椰浆饭,这次的冬日上新的主角,是不一样的肉骨茶。
肉骨茶是南洋菜的代表之一,之前也吃过很多,但牛尾王补气肉骨茶,确是第一次尝试。以骨汤为底,融合了18种中药材的汤。在马来西亚和新加坡,肉骨茶多数用猪排骨、猪肚、猪肠熬煮的,配上油条香蒜饭和普洱茶。因为在南洋茶室,是纯清真的做法,所以改用澳洲牛尾,加以18种中药材包括当归、砂拉越白胡椒粒,慢煮9小时至牛尾脱骨。秋冬天超滋补的全新味道,暖胃暖心。另外还有从马来西亚空运来的点心,制作工艺非常复杂,成就了超高的颜值和甜美的口味,看着它层层叠叠的线条,真不忍心下嘴。冬季到南洋茶室,暖暖的感受下热带的南洋气息,暖心暖胃的好选择~我是年度旅行者这也太好吃了吧走!去探店我的美食日记
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