【云南的广东味道👅】『小吃篇』
1️⃣糯米鸡🐔
糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。糯米鸡还是滋补佳品，其中含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
2️⃣干炒牛河🐮
干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，其色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香味美、配料多样丰富。2010年被美国《洛杉矶时报》评为2009年度十大食谱冠军。
3️⃣干蒸烧卖🥩
广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一，属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。
4️⃣虾饺🦐
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。

粤菜之美，在其精致。
以上所介绍的菜品在“叠山云”均有供应，叠山云特请广东名厨到店制作，只为在云南给您献上地道的广东味道。👣
➡️地址：丽江市古城区古城五一街振兴巷32号
云南丽江丽江古城（大研古镇）