打卡最美火锅店——葫芦娃一家人

📍三里屯的红街原来就很有名，因为离工体不远，以前绝对是个夜宵圣地。名为红街，其实是一个里面有好多餐馆的大楼，葫芦娃一家人火锅就是其一。

🌺他家环境特别好，首先是地方大，占了两层，中式装修而且很大气，到处都是雕花窗，而且动不动就造一个景，比如用花瓶插个花，虚分割尤其运用的好，小包间各有特色，大厅的桌椅排布杂而不乱，并且显得十分热闹。还有露台，特别适合现在的季节！

🌶️锅底可以双拼，也可以三拼，我们选的“招牌飘香麻辣锅底”拼“滋补药膳骨汤锅底”，吃辣不吃辣的人都照顾到。一锅好汤底，最是涮肉的灵魂，辣而不燥，香味扑鼻，简直爽爆了！

💕招牌绿色千层肚，几乎每桌必点！所谓的绿色，是制作时不用任何发制，慢火流制90分钟，10道工序，不用添加剂，口感香脆弹，堪称葫芦娃一绝，果然不是盖的！

💕十大特色必点菜，水上漂嫩牛肉和特制麻辣嫩牛肉，两个嫩牛肉真都是超级嫩，肉香味十足！特别夸一下大厨爆浆手打鲜虾丸，外面的虾肉弹性十足，里面的芝士可以拉丝，非常惊喜。功夫土豆丝，花一样的美腻！

💕凉菜精致精美，冰爽荔枝番茄，酸甜开胃，冰冰凉的和火锅绝配！剁椒印尼蛰头脆嫩鲜美，自制冰粉配料非常多，还放了一片薄荷叶，非常清爽。

💕特色老红糖糍粑和特色蜀都大麻团，地道四川味。糍粑尤为好吃，表皮比以往吃的更薄更酥，大爱！
成都葫芦娃一家人火锅(三里屯店)我的美食日记夜宵好去处全世界吃火锅