长沙这个少年有点帅

长沙最佳仅对我自己：
丹丹热卤的紫苏桃子姜：很新奇的组合其他地方应该吃不到的，这个小食长沙很多店都有，如果桃子片是软的不脆说明没买到正宗的。

盟重烧烤的烤牛油：这也是第一次吃到，无敌了。烤老一点入口油化，超级无敌香，如果你怕油腻就当我没说😂

长沙有很多炸炸炸的店，我只吃了太平老街的胡记，在我大温州叫泡泡，这类食物要看食材、炸功和酱料。偏爱这个吃过很多家，目前觉得好吃也就两家。一家能把兰干子炸成膨化食品一样蘸上醋入口就酥脆化了，他家酱料也好吃，但是生意红火了，老板的脾气傲娇了我就没去过了。第二家我一般都很迟等人少了才去、她家酱料无敌，炸功看心情，人多排队就随便炸炸，人少才按照客人要求炸老。我超级爱当地那种萝卜丸子、豆腐卷和芋头块炸到发硬，沥油后迅速泡醋迅速拿出蘸酱料吃掉它！这个过程就是在和时间赛跑，因为遇醋会软化，时间好口感酥脆香溢满口、慢了的口感只能瘫软😂

食材跟时间赛跑顺便说下鲜榨甘蔗汁、它的口感新鲜度只有一两分钟而已而已而已.......氧化后颜色就变深了，口感也完全变了。我每次去菜场都是站她店门口喝完。也有人会买提早装瓶好的甘蔗汁，我很同情他们估计从来没真正喝过新鲜的甘蔗汁😳

欢迎来我大温州品鉴😎