三亚｜原来这就是糟粕醋火锅！
👒被纪录片《沸腾吧火锅》种草的糟粕醋火锅，终于拔草了～
抵达三亚的第一餐就是这家糟粕醋老店，据说非常有历史，味道很考究

🌴环境：
店铺没有高大上的装潢，但是客人络绎不绝，尤其本地食客特别多，餐厅正对着马路，就算很热也不会觉得不透气，大门中开迎接四方来客

🍲「糟粕醋」 酿酒过程中产生的酒糟发酵出醋酸作为汤料，这就是糟粕醋，所以汤底偏酸微带辣，但由于我更喜欢酸带辛辣，例如冬阴功、酸汤等，所以糟粕醋的味道有些淡
🍗「文昌鸡」海南名产文昌鸡，鲜嫩爽滑，记住不要涮太久，不然肉就老了！
🥩「牛肉」我超爱的牛肉，南方的涮牛肉是绝对美味的，不像北京只有鲜羊肉和肥牛，鲜牛肉的嚼感十足
🧂「酱料」如果觉得糟粕醋味道太淡，酱料是一定不可少的哦～生抽加点黄灯笼辣椒酱好吃😋
🌱「海草」可以算是海南特色菜了，看着硬硬的超多一份，但海草浸水后就缩了，不占肚子还很进味儿
🥥「椰子」超大颗的椰子开好直接上桌，喝完椰青可以让服务员直接劈开吃椰肉哈

🍴餐厅：正宗铺前糟粕醋火锅
📍地址：(三亚)凤凰路下洋田三路三巷望鹿山庄路口
💰人均：110
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