上海美食|上海吃蟹好去处

蟹的岡田屋(尚嘉中心店)
仙霞路99号尚嘉中心3层L312(近遵义路)

上个月和一帮美食朋友一起去了尚嘉中心的这家店吃蟹，不夸张的说，真的从装修到菜品和服务都超级符合我的预期，是一家值得反复来的店！

入店后能看到一排海鲜活生生的在池子里，想来它们真的可怜，就这么被我们吃进肚子。

鲍水贝、金枪鱼牛油果塔塔酥、鲟鱼籽三文鱼拼盘

我们这次点的都是双人套餐，所以很多东西都是双份一起上的，这三种小碟子的食物中印象最深的是金枪鱼牛油果塔塔，一开始吃的时候很入味超新鲜，放久了会影响它的口感，建议快点吃哦！

冷制鳗鱼茶碗蒸琥珀果冻

正值季节的鳗鱼配上带有鲤鱼汁的冷茶碗蒸，充满魅惑感的一道料理，底部似乎还有类似鸡肉的东西，吃起来咸咸的很特别。

冷冻雪蟹

这家的超级招牌，特别赞，因为一只特别大的蟹有很多种吃法。服务员会先过滤一遍汤汁将其煮开，此时味道已经散发出来了。然后将蟹腿拿下，放入汤中，煮了一会儿就会呈现蟹肉满溢的状态，热的时候用工具将蟹肉剥出，都是一整块的。因为蟹很寒，所以吃的时候要搭配他们的酱料，里面有生姜可以很好的保护身体。

澳洲和牛的寿喜烧

使用料理长很满意的寿喜烧酱，将牛肉用石板轻轻烤制搭配温泉蛋一起使用，口感丝般顺滑，牛肉的味道也很惊艳！

唐扬香鱼配雪蟹春卷特制调制酱料

使用一种被称为香鱼的香味十足的鱼搭配特制调制的酱料一起吃，炸物的风味也很丰富，特别是那个类似春卷的东西，外表层脆脆的内部确是甜甜的。

鳗鱼的源平烧

将鳗鱼进行两种截然不同的烧法来处理，一种白烧，一种蒲烧，搭配芥末酱一起享用，很不错！白烧的比较清淡，还蛮符合我口味的！

可尔必思冰激凌苏打

特别好喝的饮料，尤其是可尔必思顶部有一个香草冰激凌，虽然热量高，但是真的好喝！推荐喜欢甜品的尝试一下！

尚嘉中心这也太好吃了吧