集艺楼的饕餮盛宴，品杭州地道美味
隐谧的北山路上，八九十年历史的民国西式小楼里，隐藏了一家绝美风味餐厅！这里有我最爱吃的西湖醋鱼🥰
👉🏻集艺楼
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充满年代感的小楼，被绿荫包围，与西湖近在咫尺！人均消费却不是很高！关键是菜好吃，也很有江浙特色。每一道菜都值得推荐！
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❤️艺鼎鲜：在很多店里这道菜叫全家福砂锅，但这里做的是豪华版；将杭州家庭版的三鲜砂锅做成了豪华版；超级大一锅，满满的食材！
❤️经典西湖醋鱼：杭帮菜的代表！集艺楼的西湖醋鱼在用料上非常“狠”，一道菜要用两条鱼，只取肚档的精华部分，而且用的是开化清水草鱼，饿养半个月，让泥腥气减小到几乎没有，鱼肉也会更加紧实。每一口都好吃到尖叫！！！
❤️冰糖鳗鱼烧大肠头：所选用的大肠，肉眼可见的比一般外面吃到的更为肥厚大块，大肠只取大肠头，只选用500斤丽水养的土猪，味道吃完就不会忘记！
❤️清汤鱼圆佐羊肚菌：清雅怡人的汤底，鱼圆超级嫩！用老母鸡蒸出来的清鸡汤打底，手工的鱼圆尝起来鱼味很浓，没有腥气，口感像豆腐一般柔嫩，直接滑进喉咙。
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一起出发吧，享受舌尖上的杭州味道！