香港一米其林一星介绍。食在香港。
鼎泰丰餐厅（米其林一星）图1～4。
香港鼎泰丰于2009年获得米芝莲一星，亦为台湾餐饮品牌的第一星。其著名的是皮薄多汁的小笼包、肉质鲜美的虾仁烧卖、火喉十足的红烧牛肉面等，皆是江浙小吃，其做工精致，用料讲究，现做现卖，固守品质，实至名归。现在上海也开了许多分店，其第一家上海分店开在新天地，以适应高贵的价格。
香港西贡墟一全记海鲜（米其林一星餐厅）图5～7。
西贡墟的米其林餐厅恶贵，正如港人告诉我说，比市内海鲜贵许多。全记海鲜人头涌动，不愁生意。上图一个扇贝八十港元，不可思议。西贡墟的米其林还有胜记海鲜酒家 和六福菜馆都是西贡必去的餐厅。
香港一一乐烧鹅（米其林一星餐厅）图8～10。
一乐烧鹅，这家主打烧鹅是评为米其林一星。鹅皮很香脆，油脂已经逼干，不会感觉腻，鹅肉相比之下略微逊色；同时一乐的叉烧真的很不错哦。餐后，對一乐燒鵝肥滋滋的滋味就久久不能忘懷。這種香噴噴的料理,不愧是來香港必吃的口福。虽然一樂燒鵝走的是親民路线，不过以上一盘烧鹅（四分之一）价格150港元，在香港就是很亲民的了。
香港一乐烧鹅全记海鲜菜馆
美食米其林餐厅