重庆美食探店 | 本地人也爱吃的江湖菜

在重庆 ，除了火锅、串串外，江湖菜也同样火爆，炒菜也是大家日常用餐的首选！

洪崖洞旁藏了个 重庆 民国风江湖菜「杨记隆府」，这个品牌虽创办于1942年，却经过了百年传承，被不少人誉为民国第一家江湖菜！

🌿🌿环境
一步入店内，就感受到了满满的民国风style：服务员的民国风服装、民国时期的装修风格、民国风菜单，让人一秒穿越！

无论是聚餐、还是请人吃饭，来这里都是一个绝佳选择！这家洪崖洞旁的杨记隆府（解放碑总店），出门就是洪崖洞，位置相当便利！

💯必吃推荐
1⃣民国辣子鸡：来杨记隆府，自然要点上招牌菜！民国辣子鸡色香味俱全，分量很足，在茫茫海椒里找鸡肉是辣子鸡的精髓，也是一种趣味！
鸡肉吃起来嫩嫩的，还有嚼劲，打call！
里面居然还加了麻花，麻花超级入味，香中带辣！麻花简直是这道菜最大的惊喜👍

2⃣招牌大麻团：绝对是超级拉风的一个菜，麻球比我的头还大，吃起来口感酥脆，油而不腻！
这家的分量真的很足，和朋友2个人来吃，没点几道菜就吃饱了，非常适合一家子人或者多人聚餐来吃，好吃又划算！

3⃣脆炸米酒：外皮酥嫩，里面是浓郁的米酒，喜欢米酒的可千万不要错过这道点心！

4⃣招牌红糖阴米粥：除了炒菜外，还点了店内招牌红糖阴米粥，这个粥还是第一次喝！
阴米是一种经过特别加工的糯米，比糯米更容易消化吸收。现在的季节喝上一盅，暖身又暖胃！

5⃣下次还想试试他们家的杨记招牌鱼，听说这道招牌鱼曾荣登过中华名菜榜！

#本地打卡#