桂林旅游攻略，美食🥗总是旅行中绕不开的话题。还记得去年在突尼斯🇹--穷游网

美食🥗总是旅行中绕不开的话题。还记得去年在突尼斯🇹🇷深度游，遇到一位深圳的👱小哥Mike，他告诉我们，无论身在何处，都不要辜负自己的肠胃。是呀，抓住春天🌱的尾巴出行，自然也是要在🍬味蕾上感受春天的。

🍜刘姐啤酒鱼（蟠桃路店）

📍地址：阳朔县蟠桃路保育院对面（旅游停车场）
🥘特色菜：啤酒鱼、风味手工田螺酿、七仙峰茶香虾、木盒豆腐
💵消费：100元/人

桂林吃啤酒鱼🐟的地方永远数不清，所以最靠谱的方法是👍请当地人推荐。蟠桃路的这家刘姐啤酒鱼是一家🎹音乐餐厅，开了1⃣6⃣年，即使每天客似云来，依然美味🍇也不打折扣。

阳朔的啤酒鱼🐟不是煮，也不是炸，而是用“焖”，最大程度保留了鱼的🙊鲜味。

田螺酿🐌也有许多可圈可点之处，把新鲜的🌟螺肉掏出来，与瘦肉🥩、马蹄🍓一起剁碎，再将馅料填入螺蛳壳🐌，焖上2⃣0⃣分钟出锅，肉质非常滑嫩。

🍜新郭记油茶
📍地址：桂林市叠彩区峰北路八角塘25号
🥘特色菜：招牌油茶、金丝饼
💵消费：40元/人

新郭记是桂林的🌸老字号餐馆，油茶🍵是招牌。桂林的油茶用料里的确有🌱茶，并与生姜同煮，再搭配炒米，🍫味道有点苦，有点涩。对于这个奇特的口感，@Pompom有些不适应，但是于当地人来说，却是🍬不可多得的美味。

🍜兴坪古镇米粉店
📍地址：兴坪古镇内
🥘特色菜：螺蛳粉、桂林米粉
💵消费：米粉10元/碗、螺蛳粉12元/碗

初访桂林者，不妨尝尝桂林的🍝米粉和🦑螺蛳粉。桂林米粉爽滑，配的是卤肉🍖；螺蛳粉酸爽，配的是螺肉🍗，都是桂林的🍱特色美食。