罗马对于一个吃货来说，游遍大江南北，吃遍世界东西方美餐，绝对是最大的梦想。无论是国内还是欧美，风俗不同习惯迥异，代表性的美食也不同，作为西餐的代表，意大利美食让人欲罢不能，谈谈让我难忘的几道意大利菜，威尼斯盛产海鲜，墨鱼面独具特色，看起来黑黑的，吃起来的味道却很不错。墨鱼面是用墨鱼的汁和面做成，有的墨鱼面还会加上黑胡椒。要吃到最新鲜的墨鱼面，我们建议最好去海边，厨师现杀现做。不过需要注意的是，吃完墨鱼面牙齿和嘴唇会变成紫黑色，博洛尼亚是美食爱好者的首选，博洛尼亚特色的小饺子和大饺子，小饺子的馅由猪肉和奶酪做成，一般是带汤汁一起吃的，而大饺子是干的，不带汤汁，饺子馅也有可能是蔬菜馅，佛罗伦萨烤牛排，又是一道我们大爱的烤肉！去过或者要去佛罗伦萨的人都知道，佛罗伦萨烤牛排十分有名。餐用牛排选用基安纳山谷的公牛肉。原料品质很高，因此简单而原始的烹饪方法已经足够美味：先将肉冷藏腌制两周，用木炭和橄榄油将两面微微烤到无血丝即可。由于牛排非常厚，中间部分一般全生，但柔软入味，不怕生食的话一定要尝尝。