终于被我筛选到北京吃佛跳墙的最有名的餐厅‼️

以前看孙俪演的《安家》
就被剧里徐姑姑掌勺的佛跳墙馋得直流口水🤤
佛跳墙源自福建，是我国百年历史的名菜了[强]
与满汉全席并称为我国双绝‼️
相传在清道光年间由一家菜馆老板研制出来的！
说白了就是，少肉多海鲜，大补又鲜美‼️
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“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”
北京吃佛跳墙最有名的餐厅
当属第四代传人刘大师开创的满满海👏
口碑超赞，北京几家店几乎都吃过了
这次请丰台的朋友吃，于是一起去探探千禧店！
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入围黑珍珠餐厅就是不一样‼️
进门就感受到高端精致的氛围感👏
店内灯光昏暗柔和，空气里淡淡的香氛很好闻[调皮]
有散座也有包间，灰常适合约会聚餐♥️
每一位服务生都轻声细语，颜值也很高哦～
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🥢招牌佛跳墙
满满海佛跳墙有三种口味可选
清炖、黄焖和原汤👏
我喜欢吃清爽鲜嫩的口感，于是选了清炖做法[调皮]
鲍鱼和海参个头很饱满厚实，一看就是特选食材‼️
汤底微红透亮，只有熬足了时间才会有这个颜色[强]
入口十分鲜美，初夏喝完这满满一坛佛跳墙
全身都散发着魂斗罗一般的满血力量😌
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朋友选择的是黄焖做法，容器都变得高大上了！
具有皇家气质的银色瓷器，汤汁金黄浓郁
料给也超足‼️每一勺都是满足的幸福感♥️
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🥢玻璃脆皮乳鸽
薄如蝉翼的脆皮，嫩滑的鸽子肉，
酥香到连骨头都不想放过…
一块块撕下来大口吃更带感！
乳鸽一定要趁热，鲜美的汁水才会一下爆浆出来[强]
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🥢鲜花椒澳洲牛肉
这一道红红火火，做法及摆盘都极其讲究‼️
切成细条状的辣椒丝混搭鲜嫩细腻的澳洲牛肉
几颗鲜花椒起到点睛之笔[强]
牛肉炸得外酥里嫩，入味十足
花椒一下子把牛肉的口感提鲜上去了！很好吃😋
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📍满满海佛跳墙(千禧店)