通州北投希尔顿酒店🧑‍🍳主厨季晚宴

北京通州北投希尔顿酒店·主厨季
一年一度的主厨季🧑‍🍳已经五周年了
共品'希'式美馔 悦享雅致'食'光 🥂

「寻味·赏鲜」 🍴共鉴味觉艺术盛宴
以藜麦为核心 烹出一道道精致菜肴
吕晶师傅的团队🧑‍🍳一如既往的惊艳
在青雅中餐厅🕯️静享一段烛光晚餐

🌟 过桥藜麦东星斑
行政总厨吕晶师傅🧑‍🍳现场烹饪东星斑
云南过桥米线的技法 烹饪东星斑鱼片
鱼片质地嫩滑 加入藜麦提升了层次感

🌟 京城茶香烟熏牛胸肉
经茉莉花茶熏制牛胸肉🥩透着些芬芳
牛胸肉搭配北冰洋柑橘酱🍊酸甜爽口
这道菜吃起来有点儿童年回忆的味道

🌟 黑松露百花卷
出品仪式感💯的百花卷 好似一幅画卷
百花卷上面点缀黑松露片🍄菌香四溢
日式海苔卷虾仁&牛肝菌 层层递进的鲜

临走之际 还有伴手礼是梅见青梅🍶
真是为晚宴增添了一抹东方雅韵呀
 
 
夏日逛吃指南朝思暮想的馆子