🌸店名：PHO爺·越南料理(西红门荟聚店)
🍀环境:黄色灯管装潢，比较大众，但又不是特点
💁服务:服务人员受过应有的培训，但是比较大众化，只有领班非常热情周到，不过这个服务质量跟它的价格也算是匹配
🌈菜品：
👍火车头河粉：这是我在北京目前吃过的最接近越南本土的河粉，没有之一！学到了精髓，牛肉汤是现熬的，汤头很鲜，不咸，根据中国人的口味把生豆芽换成了熟豆芽，薄荷叶加的恰到好处。我个人觉得如果再甜一丢丢会更接近越南本土的味道。不过值得首肯的是河粉中的牛肉丸，完美的复刻了越南的口味
👍特色薄荷牛肉：牛肉炒的很闷又入味，一定要配合薄荷叶一起吃
👍越南炸春卷：炸得酥软香脆，值得推荐
👍虾汤豆腐：口味比较清淡的一道菜，与其说是虾汤，我个人吃起来更像是蟹黄汤
👍烤肉檬粉：比越南本土味道淡一些，越南本土要更加酸甜一些，不过烤肉的质量相当棒，堪称越南本土的完美复刻
👎滴漏咖啡：个人认为唯一需要改进的就是咖啡，比越南的淡很多，而且炼乳的量添加不够，喝起来没有什么味道
💰人均：真的是平价餐厅，人均约140元
📱位置：位于西红门荟聚中心的2层
♥️小建议：餐厅超级火，平时用餐还好，周末用餐做好排队30分钟到60分钟的准备
🙋总结：个人在北京吃过的口味最正宗的越南菜，性价比也很棒，值得推荐！
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荟聚中心(西红门店)
这也太好吃了吧
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