📍帝都二环以西,金融街之侧。几座神秘的白色欧式建筑围绕一片幽静之所。原来的百万庄园华丽转身,一个城市高尚精致生活新体验之地:君澜理。

🏠这里融合了五星级酒店、品质餐厅,多功能茶室、会议空间等于一体,5000多平米的空间满足宾客的不同聚会需求。包间菜单现在以订制为主,。以浙江菜菜为基底,融合粤菜为一体,现在已经开始对外营业了。

​🧑‍🍳餐厅主厨王师傅,从业多年,精通擅长粤菜,结合君澜总部在杭州的特点,把江南美食呈现于京城。菜系以端庄大气为主张,不仅口味鲜美独特,而且在造型上独具匠心,口味很家常但很有创意。

🍴推荐菜品:
🌰​板栗鹅肝,真假栗子难分辨,太像了吧。丝滑鹅肝搭配绵密的栗子,形色味俱全。

🐓萧山白斩鸡,当地健硕的大种鸡,肉油脂丰厚,蘸上酱油咸香丰盈。

🌼金沙皇菊刺身
清火养生的黄菊,配上新鲜的澳洲鸟贝以及新鲜金枪鱼腩,鲜上加鲜。花朵造型很唯美,捞起新年美好,捞得风生水起。
 
🧆明夫东坡肉,文火慢炖,肥而不腻,拌点汤汁白米饭,肉香浓郁。

​🦀黑松露九年百合松叶蟹
精选俄罗斯海域的优质海蟹,兰州九年百合,现场刨削意大利进口的黑松露,将去壳拆骨的蟹肉,百合和黑松露的搅拌融合,趁热品鉴,鲜甜香嫩。

🐚清鸡汤冲浪贵妃蚌,鸡汤炖的鲜美无比,完美呈现了汤清味足,鲜掉眉毛。

🐦盐水乳鸽皇,乳鸽很嫩,加了点藤椒入味,很独特,年前美好的相聚,真是记忆深刻的一餐。

🏮君澜理春节期间营业不放假,主厨根据不同需求定制了数十款菜单和春节年夜饭,是聚餐迎新、欢度佳节的好去处,推荐。

🍴君澜理
📍地址:北京市西城区广安门外大街377号

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