京城探店 | Commune Reserve(798店)
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北京的秋天,透着一股让人喜出望外的通透劲儿,连心情都跟着舒畅了起来。恰逢老朋友Commune Reserve在798开了新店,于是第一时间就过来捧了场!
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安格斯牛肉沙拉,选用了来自澳洲安格斯M3+的牛肉芯,采用低温慢煮的方式烹饪,口感醇厚,没有任何多余的油脂。特别是搭配了芝麻菜、橄榄、水瓜柳等,清爽解腻,又十分开胃。
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爆炸大虾配藕条,肉质饱满的只只大虾,配上秘制柠檬蛋黄酱、泰式辣酱、番茄酱,三重酱料一口咬下,香酥的外衣和满满的虾膏瞬间在舌尖爆炸。值得一提的是,原本以为搭配的是薯条,尝过之后才发现原来另有乾坤。脆爽的藕条,吃起来还略带清甜的滋味,没想到竟然也能如此出彩。
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和牛牛肉披萨,这道人气款披萨,是餐厅近期的热销单品。以圣马扎诺番茄酱、和牛牛肉碎、意大利腌肉,以及墨西哥青辣椒的组合,经典中又透着几分新意。上桌时再撒上干酪碎,让整体的风味更加馥郁。紧实弹嫩的谷饲和牛配上意大利咸香腌肉,饼底轻薄,外焦里韧,肉汁鲜美,奶香回味悠长。
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📍酒仙桥万红路5号慢生活园区入园后步行100米
🕑11:00-次日2:00

我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子北京
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