百聞不如一吃的亞洲第一餐廳🌟Gaggan
亚洲排名第一的Gaggan餐厅月底要关了，还没打卡的要抓紧时间了。。。 ​作为连续四年亚洲第一的餐厅，预定难度是地狱模式，有的人是提前三个月都没订到的，我很幸运这次订到了。Gaggan在曼谷的最后一年，当然要赶快去捧场！
 
餐厅特征
Gaggan 连续第四年成为亚洲第一餐厅，这意味着他们本来就很漫长的等位时间，变得更加遥遥无期。
Gaggan 餐厅本身是一栋颇有历史的私人别墅，纯白的双层洋房隐藏在曼谷的一条小巷内。除了入口处一幅象头神迦尼萨的画像，看不出是一间印度餐厅的样子。
 
餐厅特色
内部空间基本维持了私宅原有的结构，感觉就像在朋友家里的餐厅吃饭。
跟之前不一样的是，菜单上没有字，而是一串表情包，每个 emoji 代表今晚的一道菜。
整顿吃了三个小时，每道菜都疯狂玩梗，上次吃这么有趣的餐厅还是香港卖咸鱼白菜的VEA。我挑几道印象深刻的说。
 
🧀️乳酪大爆炸 早在主厨的餐桌里看到过这道招牌，但真端到面前时又是另一种感觉。通过分子料理把味觉锁住，一口下去体会乳酪在口中的味觉爆炸。
🍣和牛塔 上面是入口即化的和牛，下面是印度小吃，以寿司的方式呈现，将日本和印度在食物维度上融合。
🍼芒果酸奶 用ipod连上KBL音响，一边播放小星星一边吃着奶嘴，这是什么可爱体验！芒果里还有少许沙冰吃起来爽到飞起，每道菜量虽然不多，但是一个套餐23道菜吃下来也满满当当。
 
Gaggan餐厅的新菜单将精致美味颠覆传统——客人需用嘴吸手指、舌舔餐盘、蒙眼进食的方式享用美食！
多么奇妙的体验！独特、有趣一如既往，最重要的是美妙的用餐过程！
Gaggan，你天赋秉异、不断创新，赋予食物满满的乐趣，真是太棒了！
 
tips：在官网预约或者发邮件预约，一般要提前至少一个月预约。
地址：68/1 Soi Langsuan Ploenchit Road Lumpini, Bangkok 10330（晚上车堵，餐厅迟到四十五分钟便不留位，请提前出门。）
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