福州邂逅江南灶融小馆的精致江南味

福州，一座历史与现代交织的城市，藏着一处静谧的江南庭院——福州香格里拉大酒店江南灶融小馆。

步入江南灶融小馆，仿佛瞬间穿越到了烟雨朦胧的江南。木质屏风将空间巧妙分割，营造出静谧优雅的氛围。

江南灶融小馆主打精致江南菜，注重食材的本味，以精湛的烹饪技艺，将江南菜的清淡鲜美、精致典雅展现得淋漓尽致。

✅文思豆腐羹，刀工了得，豆腐细如发丝，入口即化，汤底清澈鲜美，令人叹为观止。
✅熟醉蟹，选用肥美的大闸蟹，经过秘制醉料腌制，蟹肉鲜甜，酒香浓郁，回味无穷。
✅砂锅淮扬全家福，食材丰富新鲜，汤底浓郁鲜美，寓意吉祥，是团圆聚餐的必点菜品。
✅清蒸石斑鱼，鱼肉鲜嫩，火候掌握得恰到好处，最大程度保留了鱼肉的鲜美，淋上特制酱汁，令人食欲大开。
✅虾皮淮扬白玉狮子头，狮子头肉质鲜嫩，入口即化，搭配虾皮的鲜香，口感层次丰富，令人回味无穷。

最后的甜品非常惊艳，
✅沙棘汁有机银耳，上面是银耳下面居然是一层沙棘果冻，酸爽清凉，非常爽口！
✅五十拎抹茶浮莲，颜值超高，太精致了，以为是抹茶奶冻，结果下面还有厚厚的红豆铺垫，喜欢！也很夏天！

地址：福州市鼓楼区五四路9号福州香格里拉大酒店2楼
福州香格里拉