上海 | 越南中原传奇咖啡：风味特别，配火车头粉更佳

☕️无心的1000家咖啡馆探店（60）☕️

南京西路上的越南中原传奇咖啡，
店铺以白色为主，兼有南洋风格，
陈设了越南主流咖啡的品类和器具，
门口的模型1:90等比复刻了
“越南世界咖啡博物馆”，
裸眼VR可“亲临”博物馆现场。

🍜经典火车头粉
牛肉汤底清而鲜美，米粉软滑有弹性。
牛肉片、牛肉丸、牛百叶，以及炒熟的洋葱，内容还挺丰富的。
附送薄荷、香茅、豆芽、青柠等配料，以及耗油和辣酱两种蘸料，我还挺爱东南亚香料的，吃得相当满足。

☕️越南鸡蛋咖啡
以往都喝的越南滴漏咖啡，鸡蛋咖啡还是第一次尝试。
上面蛋黄炼乳非常浓稠，甜味都在其中，所以服务生提醒说可以和咖啡液搅拌均匀之后喝。
使劲搅了好久……从上面的甜软，到下面的浓醇，果然很有特色。总体稍有点甜，不过越南咖啡的苦味比较重，所以倒是不会腻。

🌟【越南中原咖啡】
中原传奇，是越南最著名的咖啡集团。
早年收到法国统治的影响，
培养了越南独特的咖啡文化，
据说，越南的邦美蜀，
已经是目前世界第二大咖啡产地，
中原咖啡的总部就在这儿。

越南咖啡的风格：
香味浓郁，入口醇厚偏苦，
通常搭配炼乳来喝，口感香滑。

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🔆越南中原传奇咖啡
📍地址：上海市南京西路699号101商铺
上海越南
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