北京旅游攻略，✅真的很久没有吃热干面了，数一数也有小半年没有回家--穷游网

✅真的很久没有吃热干面了，数一数也有小半年没有回家了。同事问我有没有推荐的热干面，我搜索记忆，大概十年前在双井吃过一家热干面，简陋的屋子，热腾腾的热干面，混着香喷了的芝麻酱，那是属于记忆里的美味。依稀记得小店的名字。
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📝北漂的湖北人，其实没有太强的抱团意识，但是说到，鱼腥草，热干面，酸辣藕带，莲藕排骨汤，三鲜豆皮，周黑鸭，都是熟悉且带温度的家乡味。这次凭着记忆中的名字，找到了这家小店。一进门，看到面的样子，和根根面上裹着的半凝固状的芝麻酱，我知道就找对了。
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🍜热干面，关键在“干”（甚至可以直接挑起来一整坨面）趁热搅拌，均匀上色，不渐汁，吃着干香干香的，品味微微苦香的芝麻酱，搭配🍲排骨汤或者蛋酒/米酒，就是标配的过早必吃。