姚姐火锅 | 火锅是山城的标志，所以既来之，则享之。晚上不想开车，一来是山城的路兜兜转转，二来我想寻找当地的市井味道。于是随便跳上一辆出租，问夜班司机师傅晚上夜宵怎么解决？师傅回答：你们外地人吃的啥子齐齐、小天鹅等等，我们本地人是不会去的，一是不划算、二是不地道。我们晚上一般在收车地儿附近找个火锅随便吃吃，物美价廉，巴适得很。好吧，那就去这师傅晚上夜宵的地方。从磁器口开出去几分钟调个头，师傅把车停到了一处“平顶山文化公园”的门口，告诉我们他和同行们晚上就在这吃火锅，一个礼拜要来4、5次，让我循着石路上去，路边人声喧嚣、灯火通明的地方就是了。到是很好找，典型的一个家庭作坊、苍蝇馆子，周边都是并不“高尚”的居民小区。室内没人坐，室外的一个小场子挑了几盏灯、拼了几副桌椅，很多人簇拥围坐，其中不少男的，或胖或瘦、或老或少，都赤着膀子，用重庆话大声吆喝着，手中的筷子在沸腾的红油里上下飞舞，似乎在这里才是人生的战场。我们的田字锅很快就端上来了，菜品非常简单，菜量也不大，就几样蔬菜和一盘牛肉，因为白天才吃过齐齐火锅，实在吃不动了。说实话，这红油老锅的味道确实原始，下料很重，但没有糊口的感觉。初尝时你的味蕾会接受每秒几百次麻的激荡而根本没有时间休息，食材的味道已经被忽略不计，汗水瞬间就崩溃而下，我直接缴械投降了。就在这灯影斑驳间，我完成了一次码头文化的体验，总共50元的花费真的很亲民。起身离去后，下一次的山城战斗不知会在哪里展开？
地址：小龙坎石小路友谊医院斜对面平顶山公园入口
重庆