奥地利巴德伊舍火车站
遇上Zauner纯粹是个意外,去奥地利是我一个人的旅行,但是旅途中遇到3个小伙伴,巴德伊舍原本并不在计划里,只是前往萨尔茨堡的火车间隔让我们有了这半天的巴德伊舍。巴德伊舍依靠着特劳恩河,清新明媚,淡雅悦目,安静的午间,靠着河水,我也想睡个午觉☼☼☼

我专门去了Zauner的官网查了。Zauner家庭也算是一个相当传奇的家族。第一家Zauner开于1821年,当时的Wirer博士请红酒商Johann Zauner来伊舍管理他的新咖啡店,于是在1821年第一家Zauner Cafe在Maxquellgasse开业,但当时叫“Wirekeller”,可视作为Zauner的前身。1832年正式的Zauner Cafe在Pfarrgasse开业。Johann Zauner的第二任妻子为他生了三个儿子。在1840年,他在特劳恩河畔开了一家专为上流社会举行宴会的餐厅,当时他已经拥有了现在位于巴德伊舍的Zauner总店这幢物业,并且日渐成功。

在他死后,陆续由他的儿子Karl Zauner,第三代Victor Zauner接手,Victor在参加第一次世界大站时,则由他的妻子负责管理整个家庭生意。但自第三代开始,就一直没有子嗣,之后的几代都是收养,与外姓再婚,甚至是物业主为了保全Zauner这个百年品牌将自己的姓氏改为Zauner,目前的管理者叫Josef Zauner,被收养后改姓为Zauner。

除了这里是茜茜公主和弗兰茨皇帝首次见面的地方,Zauner是他们最喜欢的蛋糕店以外,也许这些才更增加了这个咖啡店的传奇吧!

欧式的建筑,粉紫色的门面满满是蛋糕的甜蜜。进入咖啡店,就能看到很大的环形柜台,各式甜蜜排列整齐,有很多蛋糕看起来确实很特别。店里的装饰也非常传统,极易让人有食欲。。。

我们一人点了一块蛋糕,我爱巧克力,所以也不必多纠结。其实过了这么久,是什么味道已经不太记得,但是在一家古老的、有故事的蛋糕店里,品过的那一餐的记忆却仍是很清晰。

对我来说,咖啡不只是喝咖啡,于我来说咖啡加上独特的环境才是100分。Zauner就是这样的一个独特而美丽的意外。。。奥地利确实是一个美妙的国家,我并不太喜欢维也纳,但精致的蛋糕甜点,深厚的历史文化,每一个不起眼的地方也许就有让你无法想象的深度。

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