澳洲牛肉品鉴会✨
在四季酒店西餐厅MIO参加澳洲牛肉品鉴会，主厨用澳牛不同的部位入菜，根据肉的特点选择恰当的烹饪方式，带来一道道色香味俱全的牛肉美食。菲力做了前菜意式牛肉，牛尾做的牛肉清汤，牛肋条做意式饺子馅儿，西冷做牛排。澳洲和牛有自己的一套分级标准，按照油花多少分为M1-9，数字越大级别越高，油花越绵密。这是根据西餐吃牛肉的喜好分级，未来会根据中餐的多种烹饪方式，澳牛好吃的地方可不止这么多。敬请期待吧！

北京四季酒店-大宴会厅
我的美食日记走！去探店这也太好吃了吧