🍲冬季“苦短”,唯有铜锅与涮肉不可负
向往的冬季我的美食日记周末去哪儿
🥩冬季便是涮羊肉的旺季,铜锅涮肉,围炉而坐,其乐融融。北京城区内几乎随处可见铜锅涮肉,可还是有不少人一路向西北,驱车前往昌平阳坊,就只为这一口阳坊涮羊肉。
 阳坊胜利涮羊肉(胜利总店)阳坊胜利涮羊肉
🌟阳坊胜利涮羊肉的局气大板羊肉真是闻名北京城了,一米长的大板码上了满满的羊肉,视觉冲击不是一星半点,谁不想看看一手端着大板,一手拿筷子将羊肉一口气推入锅里的壮观场面。
 这也太好吃了吧朝思暮想的馆子涮羊肉
🤫说一个或许大家都知道的“开锅”小tips:铜锅烧开后先下一份羊尾油,好比热锅炒菜时先放油一样,再用浸满肉油香的清汤底涮肉会更香。
 全世界吃火锅走!去探店北京吃喝玩乐
🥓待到铜锅再次冒泡儿就能下羊肉了,浸在锅里的羊肉全变了色便能捞起,完全不用担心会不会没熟,这会儿的羊肉正是鲜香嫩,肉的油与汁才刚刚被唤醒。再就着秘制的麻酱,香而不咸,升华了羊肉的肥美,肉油与肉汁混着芝麻香在嘴里爆炸,肥而不腻。
 有酒的地方就有我地道小吃火锅
🫓令人口口相传的还有他们家的烧饼,铜锅涮肉配烧饼好似变成了一个不成文的规定,被列为到店必点之一。端上桌的都是冒着热气儿的,外脆里软,层次分明,浓郁的芝麻香丝毫不输满屋子的肉香味,并不愧于“胜利发家烧饼”的称号。
 跟着节气去旅行跨年倒计时闺蜜旅行
🐐阳坊胜利涮羊肉还有一大特色——自给自足。在内蒙古锡林郭勒盟大草原上拥有着自己的黑头白羊群,养自己的羊群,供自己的羊肉。品控从源头抓起,更好地保证了供应链的稳定,不辜负客户对自家品牌的信任。
 周边游去哪儿家乡美食自驾旅行
📍地址:北京市昌平区温南路与阳坊村西大街交叉口东北角(阳坊大都饭店对面)
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
评论 (10条)回复
小爱去旅行关注
收藏
阳坊胜利涮羊肉(胜利总店)
阳坊胜利涮羊肉
向往的冬季
我的美食日记
周末去哪儿
这也太好吃了吧
朝思暮想的馆子
涮羊肉
全世界吃火锅
走!去探店
有酒的地方就有我
地道小吃
周边游去哪儿
跟着节气去旅行
跨年倒计时
家乡美食
自驾旅行
闺蜜旅行
北京吃喝玩乐
火锅
相关推荐
查看更多精彩内容