美食：十八座狗仔粉（佐敦） 【2018米芝莲指南推介街头小吃】 （推荐指数：★★★★☆）

佐敦宁波街27A地下(白加士街)

我们从广州出发到香港连早餐都没吃，放下行李，直接坐地铁到佐敦，寻找那家米芝莲指南推介街头小吃——十八座狗仔粉。我们点了一份驰名狗仔粉（29元）和一份招牌火鸭翅（29元），价格不算便宜。

狗仔粉为香港6、70年代的知名街头小吃，当时由于经济环境较差，老百姓便将米粉搓成条状沾热开水果腹，因粉条形状像狗尾巴而得名“狗仔粉”，也有人将其称为“救济粉”。狗仔粉加了冬菇、虾米、猪油渣，汤底很浓稠，粉条软而韧，口感我觉得很像广州濑粉的口感，只是配料更加丰富而味道更浓。

火鸭翅就是比一般碗仔翅，多了火鸭在裡面，一样的好味道，更增添了鸭肉香，难怪也是此店的招牌，真的不错吃呢~~~

香港 香港美食 香港米其林餐厅