厦门探店｜我心目中的top1👑创意餐厅
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现在的厦门是冷❄️了一些，终于可以穿上新买的冬装了，哈哈。天气冷了，那就一定要吃的暖暖的。下完课跟小伙伴约了一起去吃宴遇，真的是好久没去他们家了。朋友说：“这是最近几个月吃的最满足的一次了！”完全赞同❗️
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吃饭的时候，朋友说：“宴遇的厨师太厉害了，每一道菜都很好吃。”我说：“那是，我们前前后后吃过那么多次，从来没有踩过雷。”所以是真的好吃🔆。
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点单的时候，发现他们家升级了好多新菜品，必须尝尝。
▪️鸽子·蛋：特别形象而又特别意外的一道菜；鸽子是鸽子，蛋却不是蛋，是芒果做的小甜品，类似鸟窝的炸米线。超级佩服厨师们的想象力🌒。
▪️龙虾汤海鲜泡饭：鲜美浓稠的龙虾汤汁、配上晶莹剔透的虾仁🍤、炸的香脆的大米、以及些许蔬菜，色香味俱佳。重要的是，汤汁的鲜美并不是调味品的功劳，而是来自于海鲜和蔬菜的精华，原汁原味的鲜味💯。
▪️塔南洋炒青口：端上来的时候就被这道菜吸引到了，青口🦪肥美硕大、颗颗饱满，汤汁浓稠、香气四溢。整体口味微微辣🌶，果冻状的汤汁，包裹着嫩滑的青口贝肉，咬上一口，鲜、嫩、辣、甜、香等等充斥整个口腔，太满足了。
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之前出过2期厦门小吃合集，一直打算出一期厦门必打卡的餐厅合集，宴遇绝对数一号。自从来了厦门，前前后后去他们家几十次了，是真的各方面都很棒，太难得的好餐厅了☀️。
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厦门
我是年度旅行者我的美食日记向往的冬季