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👉店铺名:壳里西餐厅Coquille Seafood Bistro

📍地址:上海市徐汇区蒙自路29号

🚇交通:地铁9号线“马当路站”

🕚营业时间:
周一-周五 17:00-21:30
周六-周日 11:00-14:00 17:00-21:30

「惠灵顿牛排」惠林顿牛肉 888¥ 3/5 提前预定
非常大一只,牛肉的外层烤老了,而且干,粉色部分还可以,没有汁水,牛肉外部用黄油煎过,带有一股黄油香气,配黑胡椒粒。
鹅肝嫩,但有一部分鹅肝有点味道。
和酥皮连接处用的是大量蘑菇酱。
酥皮做的还是不错的,一层层的酥皮,清脆,收口处有点厚,并不是脆的,软软的。吃得出奶香味,确实放了许多黄油。

配菜西兰花,油,焦黑,配油醋汁。
土豆泥没有放奶油,淡的,靠香料提味。

可能希望太大,失望也就越多,牛肉失败了,并没有达到预期。

巧克力蛋糕 3.5/5
巧克力蛋糕胚湿润浓郁,巧克力慕斯微苦,配草莓酱,感觉多余。装饰用巧克力片味道也不错。

「巧克力慕斯」巧克力慕斯 88¥ 3/5
两种巧克力慕斯,一种70%黑巧克力慕斯,有酸涩感,另一种很甜腻,奶油倒是异常轻盈。只想说这个摆盘是认真的吗?慕斯挤的一坨,奶油放的一摊。

「烘焙法式玛德琳」烘培法式玛德琳 68¥ 5/5
特别香,一上来就是一顾香味,刚出炉还是微热的,奶香加鸡蛋香,边缘微脆,当中松软,肯定放了娇娇乖的黄油。这是吃过最好吃的madeleine,以前吃的都是妈的烂呢!再配上草莓味麦淇淋带着咸味,绝了!

它家的惠林顿牛排很大一只,两个人吃有余,其他就不要点了,三个人吃正好,四个人吃,有一个人会吃到边角料。它家推出的双人团购套餐两个人可以吃很饱。三个人差不多,四个人就尝尝味道,相对划算。但是做的只能说合格,主要是牛肉火候掌握的不好。
其实大家都忘了这是一家海鲜店,它家的海鲜还是不错的,但不知为什么大家都冲着惠林顿牛肉去了。
甜品的卖相一塌糊涂,味道尚可,没想到最好吃的竟然是玛德琳!店门口巨大的玛德琳是不是就给了暗示,不要告诉我那黄黄的是贝壳。
作为一家在点评上五星好评的西餐厅,细节真的要注重。不过定位要是bistro,那就不需要苛责了。
向往的冬季Coquille Seafood Bistro(壳里西餐厅)
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Coquille Seafood Bistro(壳里西餐厅)
向往的冬季
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