就地过年，年夜饭，上盆菜

今年大家都会就地过年，最近卖的最火的就是成品盆菜。

盆菜是我国广东深圳和香港新界的饮食习俗。
盆菜烹饪方法十分讲究，高档的盆菜会选择上等的花胶、鲍鱼、海参、瑶柱、鹅掌、蹄筋，提前泡发、炖熬、蒸制……

盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉。
 
而今年，年饭桌上的盆菜都是名厨们加工好的，我们只需要一边加热一边淋上鲍汁就可以成为家中的大厨。
 
花胶 鹅掌、鲍鱼、海参、瑶柱，辛苦了一整年，用最好的美食来搞劳自己和最爱的人吧！飞猪小妹和你一起，牛年加油！向往的冬季我的美食日记好酒好菜餐厅