勝横丁🥩沉浸式神户街边烧肉小酒馆
🐂神户牛肉在世界上可谓是名声大噪，想要吃到风味地道、高性价比的神户和牛，不必远赴日本，在京城这家小小的日式居酒屋就能得偿所愿。
【环境】这间藏于闹市之中的日式烧烤店，颇有点孤独的美食家中常见的深夜小酒馆风格。温暖干净原汁原味的日式小店风貌，各种复古的海报和小物件，让人沉浸式的感受神户街边和牛烧肉店的氛围。
【菜品】勝横丁有着京城No.1的内脏烧烤，和牛牛大肠、和牛牛小肠、烤和牛肚领等多种高品质的黑毛和牛内脏，农场直送新鲜和牛内脏，到店后经过8-9遍的深度清理，只用海盐做调味处理，完美做到没有丝毫脏器味，只留食材本身的甘甜，口感浓郁唇齿留香，吃过之后让人大呼过瘾。除了牛内脏，各种常见的烧肉部位也是出乎意料的美味！
🥩福袋牛舌：店里有厚切牛舌、仙台牛舌和福袋牛舌三款，最令人惊喜的是福袋牛舌；肥厚的牛舌中塞入洋葱碎，仪式感拉满，口味更是惊艳，肉汁饱满，鲜香四溢。
🥩和牛牛肋排：最香不过骨边肉，和牛骨缝之间的肉，兼具瘦肉、油脂和筋3种丰富口感，脂香浓郁，不愧是店里的人气款！
🥩和牛腰窝肉：每头牛仅产出250克（两份）的腰窝处，口感软嫩，入口有浓郁的肉香夹杂着奶油般的油脂香气，让人一吃惊艳。
🥩厚切横膈膜：牛身上滋味最浓郁的部位，被称为烤肉中的“王者”；烤得香气扑鼻，软嫩与弹牙完美融合，浓厚肉香随着咀嚼而不断释放。
🍲大阪肉汁：主食一定要点一份肉质泡饭啊！浓郁鲜甜的高汤，加入切成薄片的牛腹肉，肉汁和汤汁与米饭的香气交融升华，简直鲜掉眉毛！
📍Tips
勝横丁·日式烤牛肚专门店（通广店）
地址：农展馆南路12号通广大厦2号楼3层
营业时间：11:30-14:00，17:30-22:00
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