在皇后镇寒冷的夜晚，有世界各地的威士忌暖身是不是一件很幸福的事？新西兰南岛皇后镇的Sherwood酒店经常举办各种夜间活动。我们住宿期间赶上了半年一次的世界威士忌之夜，威士忌品酒师Mark为我们带来了来自苏格兰、日本、澳洲、新西兰的五款威士忌，并且给我们讲解了威士忌的基本知识，真是大开眼界。大家猜猜挑好的威士忌要具备哪些知识？... 我觉得有一点大家肯定猜不到，那就是了解当地的法律知识！Mark说，苏格兰的法律非常严格，如果年份混装，标签上必须标注最短年份。但是这两年大热的日本威士忌，法律却相当宽松，允许从外部购买然后打上自己的标签，而且年份也是水分很大，所以照片里这款日本的所谓的18年威士忌，并不好喝。我不太懂，但是喝起来的确不如别的酒绵软柔和。威士忌里烟熏的味道也很有意思，有一款新西兰威士忌，是用麦奴卡（对，就是那个产著名的特别贵的麦奴卡蜂蜜的植物）熏制的，因此威士忌里除了烟熏味还有蜂蜜味，有意思。皇后镇新西兰南岛新西兰Sherwood威士忌