搭乘地铁来到广州黄埔的南海神庙，被游客中心旁边的“彩姐波罗粽”所吸引。
走进大门，院内有两棵古树，并排而生，树的前面，立了一块黄腊石，上面刻着红色的“姻缘”二字，四周则挂满了祈福的飘带。
波罗粽有咸、甜两种口味，要了一个咸肉绿豆粽，坐在姻缘树下慢慢吃着。粽子里并没有大块的肉，只有脂肪的香味，绿豆也不是绿的，而是黄色的。后来向老板求证，原来加入的是提前几天腌制好的肥肉，煮熟后便化为肥油与糯米融合在一起，绿豆已经去皮，所以看着是黄色的。
甜粽子添加的是红豆沙，另外在糯米中加了枧水，所以也叫枧水粽。枧水呈碱性，主要作用就是用来中和酸，传统是用草木灰熬成。胃口有限，未能品尝。
制作波罗粽的习俗来自波罗诞，而波罗诞其实就是南海神诞，当地人习惯把南海神庙称作波罗庙。至于为啥这么叫，后来在南海神庙的一个角落里找到了答案。相传波罗国（古印度）有一船员携波罗树种于庙前，错过了登船，只能眼睁睁地看着船远去，后来在庙中去世。后人按其生前举手望船归状，塑像祀于庙中，并封为“达奚司空”，俗称“番鬼望波罗”，神庙因此被称作波罗庙。
波罗诞庙会最早出现在宋代，每年的农历二月十一日到十三日举行，已经延续了上千年。明清时期，因规模越来越大，村民都忙着去卖波罗鸡，没空招待逛庙会的亲友，就事先做好大量的粽子，供亲友自行享用，这便是波罗粽的由来。
2012年12月，陈彩玉被认定为“波罗粽制作技艺”代表性传承人，门口的彩姐波罗粽招牌正是由此而来。所以，这波罗粽和波罗并没有关系，而和南海神庙有关。据说那位古印度船员种下的也不是波罗树，而是波罗蜜树。
村民在庙会上出售的波罗鸡，并不是真正的鸡，而是一种工艺品，用黄泥、鸡毛、彩纸等扎制，只能看不能吃。因“鸡”和“吉”同音，有吉祥如意的寓意，游人在祭拜南海神时，都会带上几只回去。向往的世界负责任的旅行周边游去哪儿南海神庙