上海美食探店｜莔莔滇南小食

N刷莔莔[méng méng]了，这是一家神奇的云南火锅店，店里的食材都空运自云南，特别是小粉汤火锅，真的是吃不胖！
小粉汤算是非遗了吧，是云南当地的蔬菜发酵出来，酸味醇厚不刺激，加入鸡汤后，鲜中带酸。
作为火锅锅底，真的是健康开胃不油腻，太适合聚餐党了！
毕竟谁也不想在这个冬天吃胖，除了经典的两款肉，我们点了很多云南菌菇，尝鲜的同时，可以补充点营养。
【经典】猪jiojio肉
三分肥七分瘦，猪皮很细嫩，吃起来不仅不腻，还有种绵中带脆的感觉。
我点了一份云南特色——胡辣椒蘸水，清爽刺激，蘸肉吃非常爽🌟。
【经典】鲜运黄牛牛肉
牛肉的脂肪含量算低的了，想吃肉又怕胖，吃牛肉就对了。
分量不少，和朋友两个人涮刚刚好。入口鲜嫩，是我想要的味道。
【菌菇】菌子家族、绣球菌、竹荪、白蘑菇
能点的菌菇我们都点了，吃菌就是“鲜”！这么多营养吃进去，感觉身体得到了升华哈哈。
最爱的是绣球菌，不仅长得好看，而且特别爽口，咬在嘴里都能听得见的清脆，很棒！
店里的环境和小粉汤一样，都是迷人的粉色，蛮适合情侣、好友聚餐的。忘了说，谢谢店里的小哥哥送的棒棒糖，不仅帮我涮菜，还借给了我手机充电线，谢谢!

莔莔滇南小食
地址:上海国宾路58号万达广场#本地打卡#