西安探店|川渝排队王楠火锅来西安了城市点亮计划我的美食日记网红店拔草
🍽【美食攻略】
说到“重庆火锅”就不得不提到“楠火锅”，连平日里不太爱吃火锅的朋友都对这家店有所耳闻，作为风靡重庆20余年的巷子老火锅，川渝火锅界的黑马，初来乍到，也依然保持了大排长队的传统。

🖼餐厅环境：
无论是70后还是80后，来到这里，总能找到触动你的地方。复古色调搭配有年代感的装潢，让人一秒回到80年代市井小巷。杂货铺，电影院，海鲜酒楼，还有墙上泛黄的老照片，不知勾起多少人的年少回忆。

🍽推荐菜品：
✨锅底，重庆火锅的灵魂就是锅底。楠火锅这么火也是因为那一口地道的“重庆老味道”！楠三孃祖传三代的秘方炒制出来的底料，加入老鹰茶汤底后一起熬煮，煮开之后，果然是浓郁醇香，热辣扑鼻！勾得人迫不及待想要开始涮菜！
✨特色九宫格，来楠火锅必点的菜品，独特的盖碗茶杯装盘，浓浓的山城那味儿！一份就囊括了店里的特色菜品：火龙果鱼籽虾滑、烧椒皮蛋丸子、黄金嫩肉片、咖喱鸡肉、耙鸡爪、耙芋儿、麻辣牛肉、功夫猪肝、八秒海带苗。九种菜式，不同滋味，一次满足！
✨麻辣牛肉，选材新鲜的牛肉，肉质较嫩，层次分明，厚实的辣椒盖满，在锅里显得特别漂亮，香浓柔嫩，咀嚼感也是非常棒的。
✨黄金嫩肉片，新鲜细嫩，色泽好看，把它丢到锅里狠狠地烫涮一遍，再把带着油脂香气的肉片一口吃掉，每一寸都流露着不言而喻的美味，涮熟了裹着酱料放入口中，麻辣鲜香中还有挥之不去的牛肉味。
✨更多素菜，涮完肉，自然要来一点蔬菜缓解油腻，没有它们的涮羊肉是没有灵魂的，已经煮成一锅精华的肉汤，用来涮菜也是有滋有味的~

🕙营业时间：11:30-次日2:00

💰人均消费：120

🍜餐厅总分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📍详细地址：南大街西安百货大厦1楼西安

🚗交通攻略：地铁2号线钟楼站东南口步行10分钟