世界最棒巧克力推荐 | 带你品尝巧克力王国比利时的饕餮盛宴 (连载1)

🍫皮埃尔马尔科利尼(PIERRE MARCOLINI)
Pierre Marcolini, 巧克力帝国的非凡缔造者，Pierre Marcolini, 比利时高级手工巧克力，并为这一领域带来了世界性的革新。也许从名字就能看出，这位创始人并非比利时本地人。没错，Marcolini先生是意大利的移民的后代，在上世纪60年代晚期，他的家人从意大利维罗纳移民至布鲁塞尔南部，一个出采矿物的小镇上，在那儿他度过了贫穷的童年时代。

然而，内心的力量指引着他在14岁时就明确了未来的目标——成为一名出色的糕点和巧克力师，并竭尽一切去实现自己的目标。短短三年时间就从学徒变成了师傅，开启了他传奇的一生。于1995年获得世界烘焙师大赛冠军，2000年荣获欧洲烘焙冠军。

🍫Marcolini先生是巧克力界少有的自己烤巧克力豆的人，为了找到最好的可可豆，他每年都在世界范围内旅行，并且亲自投资在他所需产品的所有生产阶段。

🍫同名品牌PIERRE MARCOLINI诞生于1995年的布鲁塞尔，成为高级手工巧克力界的一颗明珠，也是世界最出名的品牌之一。除了经典款式，他家的巧克力会根据不同的节日来设定主题，最近的复活节更是让兔子菌成了当家主角！

关键词：艺术性
推荐：黑巧克力，松露巧克力
购买区域：比利时，法国，西班牙，英国，日本

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