向往的金秋拍拍家乡风景地道小吃泉州潮州行结束立即回家准备一年一度的佛旦日；
家是一个让人非常放松慵懒不需要思考的地方；
祭祀部分都说老妈一手安排的，反我也不懂；
具备童年回忆的就是高甲戏，以前是非常热闹的有贩卖玩具/冰糖葫芦/棉花糖之类的/
当然宴请部分的餐食就由我与弟媳妇一起负责的；去年她一人搞定，也是非常的辛苦（去年那会刚好在泰国）；
今年就提前回来准备的；
开宴第一道菜闽南话：鸡卷（国语：五香卷）做法：三层肉/马蹄/葱头/地瓜粉/基础调味上屉蒸；
姑姑们最爱的白切鸡：抹盐腌制/上屉蒸
卤味：豆腐/猪耳朵/猪舌/大肠/卤蛋/
大肠评论最后，果然是需要浸泡才能更入味；
其他的菜就是因为本大厨👨🏻‍🍳我一直站在锅旁边基本也没时间拍到了😂😂😂