天津Tianjin狗不理没人理～🐶「山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也」～

据说，袁世凯曾把狗不理包子进贡给慈禧太后，吃过之后慈禧太后这样赞叹道～⛰️从此，狗不理成功“出圈”🔘～

⬇️近日，天津狗不理食品股份有限公司提交了终止股票挂牌的申请～为何终止上市？🤔️狗不理食品解释称，“公司根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况”，决定终止挂牌～

🤔其实背后这背后首先是因为，名扬海外的狗不理，没有当年那么“香”了～

狗不理1️⃣8️⃣5️⃣8️⃣年清朝咸丰年间始创于天津，狗不理包子以其肥瘦相间的包子馅、皮薄味好、物美价廉等特点，广受普通消费者的喜爱～

👩‍🍳从清末开始，朝廷从上到下都推崇狗不理包子，“狗不理”自然名声大噪，成为“中国包子之王”～不仅是中国人，柬埔寨🇰🇭前国王西哈努克前往到访天津，还特别请狗不理包子铺的厨师给他“下厨”，美国🇺🇸前总统布什也曾慕名到天津品尝狗不理包子～

2️⃣0️⃣0️⃣0️⃣年春晚，天津出生的笑星冯巩搭档郭冬临，表演相声《旧曲新歌》，“🐶这狗不理包子，它究竟好在哪呢，它薄皮大馅1️⃣8️⃣个褶，就像一朵花”等台词，让狗不理包子知名度暴涨～

💩原本看起来形势一片大好，但是俗话说得好“不作就不会死”～😤近些年，狗不理尝试高端化路线，在集团包装下，成为美食中的“奢侈品”，和人们心目中“平民化包子铺”、“家常小吃”的形象渐行渐远🤬～

🐷普通猪肉馅的包子46元/笼，一笼8个，共2两；而精品包子最便宜的96元/8只，最贵的“一品全蟹包”🦀️则达到22元/只～价格昂贵，定位高端，对于狗不理，普通消费者很难说一句“真香”～

😭近几年，狗不理在北京关闭了1️⃣1️⃣家店，从仅剩的王府井、前门“两根独苗”来看，一家积累了900多条差评，😷另一家聚集5000多条吐槽，甚至被贴上“世界上最黑最贵包子”的标签～

🦐在这样的情况下，狗不理不得不谋变～然而却在一条错误的路上越跑越偏～2005年，天津同仁堂收购狗不理，开始转型卖速冻产品，☕️2015年买来高乐雅咖啡的经营权，一边卖包子一边卖咖啡～之后，又收购了澳大利亚保健品牌、益生菌科技企业，又卖起了面膜、🎭眼罩～

👏业务越来越广泛，处于狗不理品牌核心的包子却饱受差评，品牌一点点坍塌，“狗不理神话”随之慢慢破灭～
天津之眼