爱丁堡城堡沿坡旋绕而上分为Lower Ward、Middle Ward、Upper Ward等区域，共有数十个参观点，较重要的包括圣玛格丽特礼拜堂(St. Margaret's Chapel)，据说是爱丁堡现存最古老的建筑，而城堡内的军事监狱，曾囚禁拿破仑的军队，墙上仍留存着法国军队在墙上抓刻的指痕。
城堡内宫殿(Palace)有不少苏格兰宝物，如1540年设计的苏格兰王冠，与其他的皇杖、剑等文物置于皇冠室中。
爱丁堡城堡同时也是苏格兰国家战争博物馆、苏格兰联合军队博物馆之所在地。每天中午一点钟都会鸣放一响礼炮。爱丁堡无筑于一个海拔135米高的死火山岩顶上，一面斜坡,三面悬崖，只要把守住位于斜坡的城堡大门。便固若金汤,敌军纵有千军万马，对它都无可奈何。这也是其它古城堡难以匹敌的。
爱丁堡城堡拥有大约900年历史，是苏格兰历史上最为著名的闹鬼地之一。爱丁堡城堡的地牢曾经关押过著名的亚历山大•斯图尔特(Alexander Stewart)公爵和珍妮特•道格拉斯(Janet Douglas)，前者杀死狱卒并焚烧他们的尸体后成功逃脱，后者被指使用巫术，最后被烧死在火刑柱上。在爱丁堡城堡度过的每一天，人们都会看到虚幻的影子，经历温度骤降以及感觉到衣服好似被什么东西牵扯。
爱丁堡城堡内珍藏着古老神奇的命运之石（Stone of Destiny），也叫斯昆石（Stone of Scone），通称“命运石”或“加冕石”，苏格兰历代国王曾站在上面加冕为王。1296年英格兰兼并苏格兰时为爱德华一世夺走，一直存于西敏寺加冕座椅下方。1996年运回苏格兰，但没有复归斯昆修道院，而是摆放在爱丁堡城堡里。英国爱丁堡爱丁堡城堡