双廊古镇地道吃法|体验一下洱海里的鲜味
👌环境
带点儿白族特色的渔家小院,院内摆放着各种洱海活鲜,看着干净整洁,就餐环境也不错。
🍜菜品
「白族酸辣洱海鱼」
正儿八经的白族特色美食,我们要的是弓鱼,鱼刺相对来说要少一点,浓郁的红酸汤真的很特色,是属于云贵地区特有的酸,鱼肉紧实,里面还有洋芋、豆腐等配菜,吸收了酸辣味道真的一绝!
「五彩鸡丝凉米线」
凉米线可以当主食,超级大的一份,里面有韭菜、鸡丝、紫甘蓝等,口感各异,酸甜口带了一丝丝的辣味。
「酱爆洱海田螺」
田螺是和韭菜一起炒的,酱爆的做法让田螺的腥味一点都没有,反而酱香辣味十足,而且田螺肉非常的有嚼头,吃起来十分弹爽。
「炒水性杨花」
我觉得洱海的水性杨花就应该清炒,清清淡淡,软软嫩嫩,甚至还带着一丝的黏,特别的好吃。
「酸梅汤」
店家自己熬的酸梅汤,特别好喝,酸中带着微甜,入口就能发现这是那种没有添加剂的健康酸,强烈推荐哦!
💰人均
60元左右吃饱吃好
🏠地址
(双廊)双廊文化街中心原双廊完全小学往南50张家巷东巷,建议导航搜索(双廊渔家小院)双廊
😲特色
都是洱海里的新鲜食材,在院子里都能看到
🔥推荐
❤️❤️❤️我的美食日记向往的金秋
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