常去的三里屯洲际“盈中餐厅”，夏季菜单全面上新，新主厨白雪松先生，潜心探寻特色食材，拿捏了粤菜与淮扬菜的精髓，上新推出的“六道式初·见甄选菜单”，交织成一组色彩绚烂的夏日美宴，让人惊喜连连。

🥢锦绣拼盘
多种食材的巧妙搭配出一道精美的开胃小菜：茉莉花银鳕鱼、丹桂榅桲山药、烟熏糟卤鸭舌、三叶芹脆海蜇、帕马森蚕豆瓣。

🍐 低温慢煮梨扣脆皮牛小排
你以为提前上了的一份甜品，其实是很有亮点的主菜，酥脆的牛小排裹在煮梨中，切开梨才能吃到牛小排，鲜香脆嫩的牛肉与梨一起吃，又多了一种口感，很有惊喜。

🦐三虾大煮干丝
很考验刀工的一道菜，鸡汤和鲜虾，丝丝入扣，汤头极鲜，吃起来清而不油，清爽鲜美。

🍜火腿三色凉面
已经吃饱了还无法拒绝的那种好吃！酸香开胃，拯救夏天的胃～

🍧 猫山王榴莲燕窝：
水晶球般的冰壳可可爱爱，搭配精选燕窝和燕麦爆珠，入口绵软Q弹，相当有趣

📋 零点菜单推荐白师傅的经典菜式“黑松露鲍鱼红烧肉”和“响油鳝丝”。红烧肉配以五头鲜鲍烧制，入口即化的鲜嫩也太好吃了吧！

【盈中餐厅】
📍：北京三里屯通盈中心洲际酒店三层
⏰：六道式初·见甄选菜单-2023.6.16 - 8.31
这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店盈中餐