承德美食 | 鲜美的葱爆鹿肉

🍽【美食攻略】乔家满族八大碗（流水沟店）
📍详细地址：河北省承德双桥区太平桥1号
🚗交通攻略：距离名都广场410米
🕙营业时间：9：30-14：30，16：30-21：30
🍽推荐菜品：葱爆鲜鹿肉
提到满族菜系，不得不说的历史，承德是清朝皇帝的行宫，每年到避暑山庄来，所以带来很多满族的饮食和文化，早就了很多满族的历史遗迹。
这家满族餐厅，主要是还原清朝满族相对原汁原味的餐食，不是入关后的精致饮食，而是入关前的状态。
像鹿肉、飞龙肉、羊肉、狍子肉都算是特色。
葱爆鲜鹿肉，葱香浓郁，鹿肉新鲜，吃起来就酱香有鹿肉，肉丝细腻，但又不柴，没有异味，就是口味偏咸。比较推荐！
羊肉莜面，一屉的莜面卷，搭配上一碗茄汁羊肉汆的卤汁，浇在上面，浓浓的羊肉膻味+番茄的酸甜味道，对于喜欢吃羊肉味的人来说，一定会很喜欢的！份量十足。
羊杂汤，一小锅，看似红彤彤实际不辣，香浓入味，简直香迷糊了。
进门处的各种鹿鞭酒和粗狂的兽皮陈列，还有各种精美的花馍，有点感觉。
整体感觉：菜量大，味道正，就是服务差点意思。
🖼餐厅环境：有特色，夏天空调不足。
💰人均消费：90
🍜餐厅总分：8分/10分乔家满族八大碗(流水沟店)我的美食日记这也太好吃了吧走！去探店承德