广州塔旁这家跷脚牛肉火锅，值得锁死一直吃

这次在广州塔对面的天德广场
吃了一顿来自四川乐山的跷脚牛肉火锅
听说这家餐厅已有百年历史⏳
以家传四代传承百年的汤方闻名
光是汤底就浓缩了30+种草本植物🌱
和新鲜牛骨牛杂🐮的精华

⭐峨眉山雪芽茶香牛肉⭐
仪式感满满的一道菜，将峨眉山雪芽茶🍵导入漏斗，静待茶水一滴一滴漏下。下面的牛肉🥩被浸泡三分钟后可以下锅，茶香四溢～

⭐九秒牛肉⭐
这是门店的招牌菜。将开水倒入托盘后，底下的干冰形成烟雾弥漫♨️的效果，效果很美。要注意时间，涮九秒刚刚好⏰

⭐肥牛蛋糕⭐
有被这道菜的摆盘可爱到！用大片的肥牛片摆了一个生日蛋糕🎂出来，顶着个小熊🐻更是超级有爱。颜值与口感兼具，肉质软嫩～

⭐柏桠辣熏牛腹肉⭐
这道菜应该是比较适合四川人的味蕾，加入辣椒🌶️腌制过，打开盖子随着腾云驾雾的烟气还有烟熏的香味，调味刚刚好👍🏻

⭐山林菌菇四景⭐
四种菌菇类食物的拼盘，一次性吃掉四种蘑菇🍄，营养价值很丰富了。摆盘也是很有意思，就像搬上来一盆盆景☘️

⭐灵动蘑菇⭐
DuangDuang的甜品，外形好像两个大香菇🍄，轻轻碰一下好弹，跟按了弹簧似的，超级可爱😍实用椰子冻做的，撒上一层可可粉，颜值造型双双在线！

广州塔