西安探店|正宗湘菜馆，实力圈粉，挑战味蕾
🍽【美食攻略】
湘菜发扬至今，已有两千多年的历史，原料互相搭配，滋味互相渗透，注重其根本。没有粤菜的“高冷”、苏菜的“风雅”，但有着不可动摇的地位。主要特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤其是以煨菜和腊菜著称。
西安这家旺角花花肠子鳊鱼馆主打正宗湘菜，简单的几款菜品就可以牢牢抓住西安人的胃。

🖼餐厅环境：
中式装潢，简约而大气，布局宽敞舒适，让人感觉非常放松。超大舞台，超多包间，满足聚会宴请的不同需求。在这儿用餐，妥妥的舒适度满分~

🍽推荐菜品：
✨拆骨肉烧肥肠，花花肠子主打产品自然是肥肠了，湖南人喜欢吃肥肠，为了提升口味，他们用拆骨肉与肥肠搭配烹调，爽口的肉质、肥美的大肠、鲜辣的青椒，简单中烹调出质朴的家常味。
✨甲鱼煲，一上桌就是真香警告。打开小火慢慢熬制。一边煮一边吃，浓稠的汤汁香味更加馥郁，让人忍不住直咽口水。最具精华的莫过于胶质满满的裙边了，QQ弹弹的模样，一看就够滋补，满满的胶原蛋白，吃完仿佛可以年轻10岁！绵密的口感交缠着舌尖，吃完嘴唇还能明显感觉到黏黏。再往下探索，就能看到堆的满满的甲鱼肉，每一块肉肉都够扎实，酱汁的鲜味渗入每一丝纤维里，一口下去满嘴咸香。
✨辣卤小龙虾，充分浸润了秘制卤汁，虾的质感和风味都酝酿出了新高度。赶紧剥一只小龙虾送进嘴，虾肉饱满，入口鲜嫩弹润，带着微甜和回味悠长的酒香一起滑入肚中，好吃到鼓掌！
✨长沙臭豆腐，外焦里嫩。皮很酥，里面很嫩，闻上去很臭，吃起来很香，外焦里嫩，一咬就流汁，正宗！
✨小炒肉火候很到位，肥肉都已经炒的很焦了没有油，青椒辣度适中，是道不错的下饭菜，还能吃出淡淡的豆豉香味。

💰人均消费：80元

🍜餐厅总分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🕙营业时间：11:00-21:00

📍详细地址：西安市新城区长乐中路126号沣华国际酒店2层

🚗交通攻略：
地铁：1号线万寿路站B口步行800米，3号线通化门站C口步行1200米。
公交：4路，11路，13路，38路，42路，105路，172路，191路等长乐路公园北路口步行215米。
自驾：导航至沣华国际酒店，停车方便，每小时3元。