今年的春天很特别,注定会很难忘。来不及回味,长安的夏天已经扑面而来。据预报,再过两三天,高温将从眼下的32°飙升至36°。
一热就不知道吃啥,一不知道吃啥就想来碗凉皮。有同感的东土大唐长安人不是我一个吧。
长安城南长大的,子午路张记肉夹馍太熟悉了。很小的时候就是吃他家肉夹馍时被告知,“肉夹馍的馍必须是脆的才算好”。吃过他们家子午路老店,以及明德门、长安西路、翠华路等几个店。无论哪个店面,馍迟早都是脆的。肉香,吃过的都知道。米皮也很好,口感柔瓤,香辣咸酸,几乎不输秦镇的出品。
他们家翠华路那个店现在成网红了。毕竟外地人很难知道,子午路张记肉夹馍最早的店真的就在离翠华路并不算很远的那条叫子午路的路上。
西安地道小吃子午路张记肉夹馍(子午路店)
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子午路张记肉夹馍(子午路店)
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