京都拉面小路,一次品尝九种拉面好滋味!
❤初到京都车站,早已饥肠辘辘,觅食第一站交给京都站上盖的伊势丹购物商场10楼的京都拉面小路。
❤选择困难症人士来到这里,估计又要做一番艰难的挣扎,因为9家风味、特色各不相同的拉面店汇聚于此!
1⃣福岛:坂内食堂
🔥特色:叉烧盖满整碗面,吃肉兽最爱
🔥面条:偏粗的手工拉面
🔥汤底:猪骨浓汤
2⃣京都:Masutani
🔥特色:秘制酱油与猪油的结合,始创于1948年🔥面条:弹牙的细直面条
🔥汤底:以整只鸡骨熬制出的鸡汤,加入浓厚的秘制酱油最后再淋上猪油
3⃣大阪:KINSEI堂
🔥特色:正宗的大阪猪骨浓汤拉面
🔥面条:Q弹的中扁平面韧性十足
🔥汤底:大量猪骨和鸡骨熬煮的高汤配以洋葱、大蒜等蔬菜香料
4⃣富山:面家Iroha
🔥特色:黑色的汤底看似“黑暗料理”,实际用海鲜炼成的黑酱油制作而成,相当特别
🔥面条:卷发面条,吸收酱汁能力超级强
🔥汤底:用海鲜炼成的黑酱油熬制汤底,鲜美又清爽
5⃣札幌:纲取物语
🔥特色:札幌口味的味噌拉面,每吃一口面都能感受到白味噌的焦香
🔥面条:中粗卷面很有饱腹感
🔥汤底:汤头混合了白面味噌和白味噌,再加上麻油、蚝油、蒜末等进行调制
6⃣东京:大胜轩
🔥特色:叉烧、笋干都是缺一不可的重头戏
🔥面条:细直的面条爽口够劲道
🔥汤底:用猪骨、猪脚、鸡骨为汤底,入口满满都是骨胶原
7⃣博多:一幸舍
🔥特色:猪骨浓汤与六种海鲜高汤酱油制成,喜欢重口味的人最爱
🔥面条:细面很有嚼劲也容易吸附汤汁
🔥汤底:以大锅持续熬煮猪骨以带出豚骨的味道,每一口汤的浓郁在舌尖
8⃣德岛:东大
🔥特色:咸中带甜的五花肉是最大的特色,吃的时候还要打上一个生鸡蛋搅拌入面汤中一起食用🔥面条:细直面条与汤底很搭,如果觉得吃不饱还可以加米饭
🔥汤底:酱油猪骨汤
9⃣名古屋:面屋花火
🔥特色:口感浓郁的干拌面,浓厚的香辣滋味让人上瘾
🔥面条:超粗直面条,越拌越过瘾
❤九选一实在太难了,被“羊群效应”影响的我们选了排队人数最多、最能代表京都口味的Masutani店。
😋汤底极为浓稠,well,对于我这样的小清新来说,口味咸得没有朋友了,有种仿佛在喝酱油的错觉感。提醒大家不要贪多点大份,因为拉面的份量超级足!
京都拉面小路这也太好吃了吧日本料理
❤初到京都车站,早已饥肠辘辘,觅食第一站交给京都站上盖的伊势丹购物商场10楼的京都拉面小路。
❤选择困难症人士来到这里,估计又要做一番艰难的挣扎,因为9家风味、特色各不相同的拉面店汇聚于此!
1⃣福岛:坂内食堂
🔥特色:叉烧盖满整碗面,吃肉兽最爱
🔥面条:偏粗的手工拉面
🔥汤底:猪骨浓汤
2⃣京都:Masutani
🔥特色:秘制酱油与猪油的结合,始创于1948年🔥面条:弹牙的细直面条
🔥汤底:以整只鸡骨熬制出的鸡汤,加入浓厚的秘制酱油最后再淋上猪油
3⃣大阪:KINSEI堂
🔥特色:正宗的大阪猪骨浓汤拉面
🔥面条:Q弹的中扁平面韧性十足
🔥汤底:大量猪骨和鸡骨熬煮的高汤配以洋葱、大蒜等蔬菜香料
4⃣富山:面家Iroha
🔥特色:黑色的汤底看似“黑暗料理”,实际用海鲜炼成的黑酱油制作而成,相当特别
🔥面条:卷发面条,吸收酱汁能力超级强
🔥汤底:用海鲜炼成的黑酱油熬制汤底,鲜美又清爽
5⃣札幌:纲取物语
🔥特色:札幌口味的味噌拉面,每吃一口面都能感受到白味噌的焦香
🔥面条:中粗卷面很有饱腹感
🔥汤底:汤头混合了白面味噌和白味噌,再加上麻油、蚝油、蒜末等进行调制
6⃣东京:大胜轩
🔥特色:叉烧、笋干都是缺一不可的重头戏
🔥面条:细直的面条爽口够劲道
🔥汤底:用猪骨、猪脚、鸡骨为汤底,入口满满都是骨胶原
7⃣博多:一幸舍
🔥特色:猪骨浓汤与六种海鲜高汤酱油制成,喜欢重口味的人最爱
🔥面条:细面很有嚼劲也容易吸附汤汁
🔥汤底:以大锅持续熬煮猪骨以带出豚骨的味道,每一口汤的浓郁在舌尖
8⃣德岛:东大
🔥特色:咸中带甜的五花肉是最大的特色,吃的时候还要打上一个生鸡蛋搅拌入面汤中一起食用🔥面条:细直面条与汤底很搭,如果觉得吃不饱还可以加米饭
🔥汤底:酱油猪骨汤
9⃣名古屋:面屋花火
🔥特色:口感浓郁的干拌面,浓厚的香辣滋味让人上瘾
🔥面条:超粗直面条,越拌越过瘾
❤九选一实在太难了,被“羊群效应”影响的我们选了排队人数最多、最能代表京都口味的Masutani店。
😋汤底极为浓稠,well,对于我这样的小清新来说,口味咸得没有朋友了,有种仿佛在喝酱油的错觉感。提醒大家不要贪多点大份,因为拉面的份量超级足!
京都拉面小路这也太好吃了吧日本料理
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京都拉面小路
这也太好吃了吧
日本料理
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