利马旅游攻略，豚🐭、又叫几内亚🐷、荷兰🐷，是秘鲁几千年来饮食文化--穷游网

豚🐭、又叫几内亚🐷、荷兰🐷，是秘鲁几千年来饮食文化的重要组成部分，秘鲁人民每年都要吃掉几千万只豚鼠，高蛋白低脂肪。

整只烤豚🐭端上来，对歪果仁来说可能有点不忍直视，一些餐厅就来一小份。

这不，图2秘鲁菜教父的烤豚🐭，采用了片皮鸭的思路，连菜单上名字都叫Peking Cuy，实际做法又是墨西哥卷饼式，吃起来，香、脆、味浓郁。

图3津村光晴则是用手卷，烤豚🐭肉配蚕豆汁和密制米查酱，米查是世界50最佳餐厅组委给津村光晴起的昵称。这款豚🐭手卷吃起来，有点像肯德基鸡肉卷😂。