【美拉德系的1515牛排馆真的是食肉爱好者的天堂】

还有两周就是龙年春节了。正巧这两天静安香格里拉四楼的1515 West牛排馆换了新菜单，作为他们家的老客人自然要和好友们相约来这里进行节前的最后一次聚餐。

整个餐厅都被布置成了美拉德色系，和牛排经美拉德反应后的颜色不谋而合。

🛎️菜品：
此次的新菜单由新任的英国主厨操刀，主题就叫做“Meat Me”。对于像我这样的肉食爱好者，这次的新菜单实在是深得我心。

🍽️ 餐前面包：三款不同风味的面包，有软包和硬包搭配了creme cheese，我竟然全都吃完还问服务员又要了一个。
🍽️1515蟹肉饼配奥希特拉鲟鱼子酱2号
又是蟹肉又是鱼子酱，浇上了茴香和莳萝黄油汁，将蟹肉和鱼籽的鲜味充分激发了出来。
🍽️ 牛舌牛脸肉配面包
鲜嫩无比的牛舌牛脸肉搭配类似葱油饼口味的煎饼，再淋上蛋黄酱和莎莎酱，吃的时候可以卷起像Taco一样口感更棒
🍽️香煎扇贝
煎到嫩度刚刚好的扇贝，还有苹果、羽衣甘蓝、南瓜泥等配菜
🍽️ 干式熟成澳洲M7和牛西冷
主厨当场把煎好的大块牛肉在我们眼前切开，M7的和牛真的是入口即化。再配上油渍胡萝卜和松茸土豆泥。这道菜真心量很大
🍽️柠檬冰糕和栗子蛋糕
女生似乎胃里总有一点空间是留给甜品的。最后的冰糕不甜不腻很爽口，而我最爱吃的栗子蛋糕让我觉得我似乎还能吃得下。

📍地址：上海市延安中路1218号静安香格里拉大酒店4楼

❤️春节还不知道去哪里吃？那就来1515尝尝他们的新菜单吧！

上海1515牛排馆·酒吧
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