🇸🇬 | 新加坡宝藏日式料理店分享

分享一间个人相当喜欢的日料店【Misato】，这间位于CenterPoint地下一层的日料店面积比较小，开放式的用餐环境加上非常简单的装修，真的不算特别起眼。但菜品的呈现可以说说非常精致，而且味道也很正宗，最重要的一点，价格实惠，吃过一次就超级喜欢。
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【Misato Ebi Donburi 老虎虾丼饭】，三只包裹着面包碎的老虎虾，炸至金黄酥脆，高耸在蓬松的米饭之上，虾肉紧实又富有弹性。米饭上覆盖了一层煎蛋，点缀上黑色，橙色和绿色三种不同的鱼子酱，颜值很高，味道也不错。
🥩🥓🍖
【Hoba Miso Beef】非常高品质的A5和牛肉，乘放在木炭叶上，下面用陶土炉放上木炭加热，牛肉用味增酱腌制过，加热后滋滋作响，每一粒牛肉都鲜嫩多汁，并且味增的香味浓郁，再搭配上香菇和舞茸，还有彩色的日本豆腐，银杏和坚果，实在是太美味了。
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【Miso Cod Chikuzen-ni Castle Set】非常特别的一款套餐，食物乘装在日本城堡样式的容器内，一共3层，分别有烤的鳕鱼、鸡肉和最下层的寿司，除了鳕鱼味道很特别，鱼肉很软，鸡肉和寿司比较普通，但造型满分。
🍮🍵🍡
甜品【Matcha Bavarois】，抹茶味布丁简直太好吃了，而且雕刻的相当精致，布丁非常丝滑又富有弹性，入口即化，即便是酒足饭饱也还是忍不住想要吃上一口。
🍝🧁🍨
他家菜品并非很多，但都很精致品质很高，【Cha Soba】抹茶味的冷面和【Kuzukiri】凉粉也都很有口感。
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店名：Misato
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地址：176 Orchard Road 01-33E The Centrepoint, Singapore 238843
新加坡我的美食日记