神户北野坂+5A牛肉体验攻略

不吃牛肉枉来神户，含泪攻略，吃货必看！神户 这也太好吃了吧

俗话说，物以稀为贵，神户牛肉（Kobe Beef），专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证， 2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右。

所以在神户一定要吃地道的神户牛肉，听说神户的牛是听音乐喝矿泉水长大的，所以肉质格外鲜嫩，当然价格也是非常的不菲。

☎️预定：最好要预约，一般Google地图上的餐厅信息中有电话，直接打电话一般英文都是可以的，说清楚抵达时间和人数就行了。如果是旅游旺季，抢手的餐厅要提前一周预定，一般提前2-3天都可以定上。 如果不会英文/日文，可以找马蜂窝或者大众点评代约定的餐厅，支付十几块RMB就有人帮你预定了。 这是我的血泪体验，因为我没有预定，网上找的几家店都说只接受预定，后来选了「石田屋」，人均价格在400+人民币左右，过去后发现，已经坐满了。

🔦探店：在「石田屋」门口等待，一个服务生（中国留学生），说带我们去另外一家店，还有座位，是同一个老板开的，因此七拐八拐的走到了「 神户牛排ishida（本店）」。

这家店位置其实比石田屋好找，就在主路上，但是因为大众点评中位置不靠前，所以不容易被发现，店门口有很多牛肉获奖的牌子，也是一家牛肉老店，关键是很宽敞，有分开的3个就餐区，一点也不拥挤。

🎈点餐tips：虽然都是烤牛排，一定是要点餐的，神户牛肉也有5A和普通的区别，我们点了一份5A牛肉，一份牛里脊。 上菜顺序是牛肉沙拉、蔬菜沙拉、牛排、蔬菜（红薯、芋头、山药、西葫芦）、米饭、味增汤，结束后还有红茶和冰激凌。 厨师全程服务，端上牛排后还会给客人合影，然后用黄油涂铁板，放上牛排，听着滋滋声，真是口水直流。 牛排配有5中调味料，厨师会介绍口味和吃法，有海盐，椒盐、芥末、烧烤酱、醋等等。

牛肉真的入口即化！入口即化！入口即化！ 以前在阿根廷咬不动牛肉，在神户真是吃不够的牛肉，配上不不同的蘸料都是不同的体验。🥳